Puluhan Warga Dilatih Kesmavet

Banda Aceh – Sedikitnya 25 orang warga tiga Kecamatan di Banda Aceh mengikuti Pelatihan Pengawasan, Pembinaan dan Penerapan Kesehatan Masyarakat (Kesmavet), Selasa di Aula Dinas Kelautan, Perikanan dan Pertanian (DKPP) Kota Banda Aceh. Kegiatan yang berlangsung sehari ini dibuka secara resmi oleh Kepala DKPP Kota Banda Aceh, T Iwan Kesuma.

Ketua panitia yang juga Kasie Penyuluhan DKPP Kota, drh Mustafa dalam laporannya menyampaikan kegiatan tersebut bertujuan untuk melahirkan kader-kader Gampong dalam hal penyembelihan hewan secara halal demi terwujudnya pangan hewan yang ASUH.

Lanjutnya, ASUH itu merupakan daging yang aman yang tidak terkontaminasi dengan bahan-bahan kimia dan bibit penyakit. Kemudian dagingnya sehat yang mengandung gizi, protein dan asam amino lainnya yang berguna untuk tubuh.  Daging juga harus utuh, yakni tidak bercampur dengan daging lainnya. Selanjutnya daging harus disembelih sesuai syari’at Islam sehingga hala dikonsumsi.

“Jadi para kader ini nantinya benar-benar bisa memastikan ASUH itu, yakni Aman, Sehat, Utuh dan Halal,” jelas Mustafa.

 Pada pelatihan yang digelar DKPP Kota Banda Aceh ini, panitia menghadirkan tiga pemateri, yakni Asisten Pemerintahan Setda Kota Banda Aceh Bachtiar S Sos yang mengupas materi  ‘Kebijakan Pangan Halal di Kota Banda Aceh’. Sedangkan pemateri lainnya dari unsur ulama, yakni dari LP POM MPU Kota Banda Aceh drh Fachrul Razi MP dengan materi ‘Pemotongan Hewan Secara Syari’I’. Kemudian drh Mustafa juga tampil sebagai pemateri yang membahas materi tentang ‘Kesejahteraan Hewan’.

“Setelah mendapatkan pengetahuan tentang pangan halal ini, kader-kader Kesmavet ini nantinya kita harap dapat mensosialisasikan ke Gampong-gampong sehingga masyarakat juga mengerti, ikut juga mengawasi dan memastikan setiap hewan yang disembelih itu aman untuk dikonsumsi,” harap Mustafa. (mkk)